Nombre de portion : 12
Temps de préparation :
20 min
Temps de cuisson :
20 min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non
Ingrédients
Cupcake
- 2 tasses de farine
- 1 tasse de sucre
- 2/3 tasse de pépites de chocolat mi-amer
- 1/2 tasse de poudre de cacao
- 1 c. thé de soda à pâte
- 1 c. thé de vanille
- 1 tasse de yogourt nature
- 1 oeuf
- 1/2 lait
- 1/2 tasse d’huile de canola
Glaçage
- 2 contenants de fromage à la crème de 227 grammes
- 1/2 tasse de sucre à glacer
- Décoration
- Maïs soufflé au caramel avec sel de mer enrobé de chocolat PC
- Sucre à glacer
Préparation
- Partir votre four à 350 F.
- Graisser vos moules ou mettre des petits moules en papier ou en silicone.
- Dans un bol, mélanger les ingrédients secs du cupcake (farine, sucre, pépites de chocolat, poudre de cacao et soda à pâte).
- Dans un autre bol, mélanger les ingrédients liquides (vanille, yogourt, oeuf, lait et huile).
- Incorporer doucement les ingrédients liquides au mélange de farine et battre jusqu’à ce que tous les grumeaux disparaissent.
- Remplir les 12 moules à muffin et enfourner pour 20 minutes.
- Laisser refroidir avant de glacer.
- Pendant la cuisson des cupcakes, préparer votre crémage. Il suffit de mélanger au batteur les deux ingrédients jusqu’à consistance lisse. Laisser reposer au frigo jusqu’au moment de glacer.
- Décorer des 3 mais soufflés PC et finaliser en saupoudrant d’un peu de sucre en poudre.
- Déguster et dévorer le reste du mais soufflé! Hahaha Je vous ai dit que j’étais gourmande?
*Si vous congeler, ne pas mettre le glaçage. L’étendre seulement au moment de servir.